Очень необычный павильон появился недавно в микрорайоне Авиационный городского округа Домодедово. На вывеске крупными буквами написано «РАКИ». На картинке с аппетитными свежесваренными раками поясняется, что раки не простые, а Жигулёвские.
Действительно здесь продают редкий по нынешним временам деликатес — свежих раков. Раков ловят на Волге и привозят живыми. Ценители знают, что никакой речи о заморозке быть не может, только свежий и натуральный продукт.
Цены на раков зависят от размера. Во времена СССР была популярна юмореска Романа Карцева, рассказывающего про больших раков по пять рублей, и про маленьких, но по три. Сейчас также предлагается несколько размеров раков, цены от 1500 до 4100 рублей за килограмм. Сейчас действует скидка 10%.
О том, как правильно сварить раков, вам расскажут при покупке и помогут выбрать специи. Но есть замечательная опция: раков могут сварить прямо на месте, причем сделают это с удовольствием и по одному из пяти рецептов. Доступны классическая варка, чесночная, острая, пикантная и с дымком. Оптимально брать «микс» из разных размеров раков, так можно сэкономить, а заодно попробовать разницу между раками разных размеров.
Рецепты отличаются добавляемыми специями. Для тех, кто хочет сварить раков самостоятельно, рассказываем: берете раков, на литр воды столовая ложка соли с горкой, перец горошком, лавровый лист и горсть приправы.
Так что, если хотите разнообразить стол, удивить и порадовать друзей и близких, заходите за Жигулёвскими раками!
Павильон «Раки» находится рядом с центральным входом в ТЦ «Торговый город». Отличный повод прогуляться за покупками, а после устроить вечеринку.
Напоследок несколько интересных фактов о раках:
1. Раки — индикаторы чистоты, они живут только в экологически чистых водоемах.
2. Классический напиток под раков — это пиво. Но это не догма. Они прекрасно сочетаются с квасом и с охлажденным белым сухим вином.
3. Выбирая раков, обязательно смотрите, чтоб они шевелились и сворачивали хвосты. Так вы будете убеждены в свежести.
Приятного аппетита! Не ждите, пока рак на горе свистнет, приходите скорее!
