В магазине «ХОЧУ МЯСО»на рынке Поляна (ул. Корнеева) акция!
СВИНЫЕ НОЖКИ 40 р/кг
А вы знаете, что прекрасная закуска к пиву, это свиные ножки запечённые в духовке с ароматными специями по-немецки.
Ингредиенты:
Свиные ножки — 2 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Перец горошком — 6 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика
Соль — по вкусу
Перец ч.м. — по вкусу
Горчица — 1 ч.л.
Сметана — 2 ст.л.
Соевый соус — 1 ст.л.
Помойте ножки, замочите в воде на несколько часов, меняя воду несколько раз. Опустите ножки в кастрюлю с чистой водой, после закипания смените воду и варите 1 час. Спустя некотоое время добавьте надрезанную луковицу, лавровый лист, перец горошком, посолите и варите еще минимум час-полтора. Кости должны хорошо отделятся.
Смешайте сметану, горчицу, соевый соус и чеснок. Переложите ножки в форму для запекания, немного посолите и поперчите. Смажьте ножки маринадом, налейте в форму немного бульона, в котором варились ножки, запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Каждые 10 минут смазывайте ножки маринадом и бульоном из формы.
Запечёные ножки готовы. Подавайте с овощами или тушёной капустой к бокалу холодного пива.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
